Receta Trucha Rellena a la Parrilla

Cortar el limón al medio, reservar la mitad para decorar.

Cortar la otra mitad en cuartos, y luego en rodajas.

Combinar las rodajas de limón con el aceite, el tomillo, romero, ajo y chile seco.

Condimentar la trucha con sal y pimienta, por dentro y por fuera.

Colocar 1/4 de la mezcla de limón y rellenar la trucha.

Repetir con las otras y dejar reposar y marinar por 1 hora.

Precalentar la parrilla.

Cocinar por 4 minutos de cada lado, hasta que la carne de pescado se empiece a desarmar.