Receta Relleno para Empanadas

Comenzaremos por picar la cebolla en brunoise para luego echarla en un cuenco mediano (donde vamos a ir echando el resto de ingredientes del relleno).

El siguiente paso consiste en escurrir el atún (un ingrediente clásico en todo relleno para empanadas y empanadillas), desmigarlo y echarlo en el cuenco junto con la cebolla.

Terminamos de preparar el relleno para agregando al cuenco los pimientos del piquillo, que habremos picado previamente en cuadraditos finos.

Antes de dar por finalizada la preparación del relleno nos aseguramos de mezclar todos los ingredientes bien con la ayuda de un tenedor, y ya tendremos nuestro relleno listo para usar.