Receta Aderezo de Huevos para Hamburguesas

Picar bien chiquito el ají y la cebollas.

Calentamos los aceites y salteamos las verduras.

Una vez listas les agregamos un chorrito de leche.

Después añadims los huevos, vamos batiendo fuera del fuego, los volvemos a poner de a ratos para que no se nos quemen, y así un par de veces siempre mezclando, (hay que vigilarlos bien, por eso los retiramos del fuego y seguimos mezclando afuera porque se van cocinando con el calor que les queda) hasta que se hagan pedacitos de huevo cocido.