Las arepas son una especie de panecillo de maíz, típicas colombianas. Aunque también lo son de los países de Venezuela, Panamá y Perú. Dicho panecillo, una vez cocinado, se abre por la mitad y se rellena de los ingredientes más variantes. Todos estos países tienen, no una si no, varias “recetas” de rellenos, todos con mucha personalidad y muy característicos.