Hoy quiero preparar unas chuletitas de conejo hechas en el horno, la carne de conejo es una carne blanca, muy barata y muy sana que si encima la cocinas de esta manera, apenas aporta calorías y seguro que sorprenderá.
Hoy quiero preparar unas chuletitas de conejo hechas en el horno, la carne de conejo es una carne blanca, muy barata y muy sana que si encima la cocinas de esta manera, apenas aporta calorías y seguro que sorprenderá.
Preparar una marinada de aceite de oliva, ajo y perejil y usarlo para embadurnar con el las chuletitas, previamente sazonadas, así las podemos cocinar en el horno en cinco minutos y apenas tendrán grasa.
Extendemos las chuletitas en una bandeja de horno y después las barnizamos ligeramente con el preparado de ajo y perejil que hemos hecho con la batidora dando unos toques.
Con el horno en posición de grill, estarán listas tras cinco minutos, el único inconveniente es que son tan pequeñitas que solo tienen un bocadito y nos hace falta aproximadamente 200 g por persona para que sea una ración suficiente.
Por Lorena
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