Receta Lasagna de Pollo y Queso Crema

Precalentar el horno a 180 º.

Colocar una cacerola grande de agua ligeramente salada a hervir.

Cocinar las láminas de lasagna durante 8 o 10 minutos o hasta que estén al dente.

Escurrir, enjuagar con agua fría y reservar, mientras tanto, colocar el pollo en una cacerola con suficiente agua para cubrir y dejar hervir.

Cocinar durante 20 minutos o hasta que pierda el color rosado y los jugos salgan claros, retirar de la cacerola y cortar en tiras.

Disolver el cubito de caldo de pollo en el agua caliente. En un bowl grande, mezclar el pollo con el cubito de caldo disuelto, el queso crema y 1 taza de queso mozzarella.

Extender 1/3 de la salsa de tomates en el fondo de una fuente para hornear de 20cm x30cm y cubrir con la mezcla de pollo, cubrir con 3 hojas de lasagna y repetir.

Cubrir todo con la salsa restante y espolvorear con el resto del queso mozzarella.

Hornear durante 45 minutos en el horno precalentado.