Una manera simple de preparar esta guarnición de la India que acompaña muy bien carnes o pollo al curry. El comino le aporta muchísimo sabor a este plato simple y rico.
Una manera simple de preparar esta guarnición de la India que acompaña muy bien carnes o pollo al curry. El comino le aporta muchísimo sabor a este plato simple y rico.
Calentar una sartén con aceite, agregar las semillas de comino, el ajo y el jengibre.
Cocinar 40 segundos y agregar las papas.
Revolver bien para integrar los sabores, incorporar el curry, sal y un poquito de agua.
Tapar y cocinar 5 minutos.
Si las papas aún no estuvieran cocidas, agregar más agua, tapar y cocinar más tiempo.
Retirar del fuego y colocar en una fuente, salpicar con cilantro y servir.
Por Lorena
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