No es necesario reducir la cantidad de azúcar para un pionono dulce, ya que el relleno lo hará perfectamente. Para el pionono dulce, le agregaría una cucharadita de esencia de vainilla y una de miel para darle más sabor y aroma.
No es necesario reducir la cantidad de azúcar para un pionono dulce, ya que el relleno lo hará perfectamente. Para el pionono dulce, le agregaría una cucharadita de esencia de vainilla y una de miel para darle más sabor y aroma.
Untar una placa para horno con manteca, y cubrir con papel manteca y volver a untar con manteca.
Reservar.
Batir a máxima velocidad los huevos con azúcar con la batidora eléctrica por 5 a 10 minutos, hasta lograr un punto cinta.
Agregar la harina toda de golpe.
Integrar la harina con una espátula en forma envolvente y volcar la preparación en la placa para horno previamente preparada.
Se lleva a horno precalentado a 190° por 10 minutos.
Sabemos que el pionono está listo, cuando se puede despegar del papel. Dar vuelta el pionono sobre un repasador húmedo hasta que se haya enfriado completamente.
Rellenar con lo que desee, ya sea salado o dulce.
Por Lorena
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