La polenta es una comida de harina de maíz hervida, originaria de Italia, mirá esta riquísima receta de polenta con salsa y sorprende a tus comensales con los sabores mas deliciosos.
La polenta es una comida de harina de maíz hervida, originaria de Italia, mirá esta riquísima receta de polenta con salsa y sorprende a tus comensales con los sabores mas deliciosos.
En una olla con aceite saltear el ajo picado, la cebolla picada y el aji picado, hasta que se ablanden.
Agregar los pure de tomates y cocinar a fuego bajo 25 minutos, revolviendo cada tanto (Si el líquido se evapora muy rápido, agregar un poquito de agua).
Finalmente, agregar el perejil picado y mezclar.
En una cacerola grande, calentar el agua, la leche, y el cubito de caldo de verduras hasta que hagan burbujas.
Agregar la polenta en forma de lluvia sin dejar de revolver con cuchara de madera para evitar que se hagan grumos.
Cuando la polenta haga burbujas y logre la consistencia deseada, retirar del fuego.
Agregar manteca y queso cremoso a gusto.
Servir la polenta en platos y salsear con la salsa de tomates.
Espolvorear con queso rallado y servir.
Por Lorena
Todos los derechos reservados © LocosXlaParrilla.com. Desarrollado por SuPaginaGratis Diseño de Páginas Web
