Una variante de la básica tarta de puerros, con el agregado del jamón crudo. Las puede preparar en tarteletas individuales como entrada, son realmente deliciosas.
Una variante de la básica tarta de puerros, con el agregado del jamón crudo. Las puede preparar en tarteletas individuales como entrada, son realmente deliciosas.
Precalentar el horno a 230° y forrar una tartera con la masa de tarta, pintar la base con mostaza.
En una sartén, derretir la manteca a fuego mediano, rehogar el puerro por 5 minutos hasta que se cocine bien.
Añadir el jamón crudo cortado en tiritas y cocinar por otros 3 minutos.
Condimentar con sal y pimienta a gusto.
Mezclar en un bol los huevos junto con la crema de leche.
Agregar el puerro y jamón crudo a la preparación de huevo, junto con el queso rallado.
Mezclar bien hasta que se hayan integrado, rellenar la tartera con la preparación.
Rociar por último con algunas hebras de queso para gratinar.
Llevar al horno por 35 minutos.
Por Lorena
Todos los derechos reservados © LocosXlaParrilla.com. Desarrollado por SuPaginaGratis Diseño de Páginas Web
