Receta Mollejas con Morrón y Cebolla a la Plancha

Name: Receta Mollejas con Morrón y Cebolla a la Plancha
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 2

Unas deliciosas mollejas a la plancha bien saborizadas, si nunca las probaste, anímate a hacerlas son fáciles y rápido de elaborar.

Pasos 1
Limpiar las mollejas en agua y quitar la grasa.
Pasos 2

Las dejamos marinar en un bols con medio litro de vino blanco, limón y los dientes de ajo por 2 horas aprox.
Pasos 3

Picamos las verduras.
Pasos 4

Cuando la plancheta este caliente con un chorro de aceite, añadimos las mollejas lo mas secas posible.
Pasos 5

A los 20 minutos añadimos las verduras.
Pasos 6

Salamos y le agregamos un poco de vino blanco a medida que se va evaporando, 20 minutos aprox. de cocción.