La perfecta combinación de Entraña Jugosa con salsa Provenzal con Morrones Asados Dulces deliciosos.
Puedes Ver la Receta Entraña a la Provenzal
Esta receta es deliciosa y super simple. Se hace en 15 minutos y esta lista para comer una entraña jugosa a la provenzal. Delicia de asadores y parrilleros.
Ingredientes
- 1/2 kilo de Entraña por persona.
- 2 dientes de ajo.
- 1 manojo de perejil.
- Aceite de girasol.
- Sal a gusto.
Pasos
- Pasos 1
Cortamos los dientes de ajo picados bien chiquito.
- Pasos 2
Picamos el perejil.
- Pasos 3
Ponemos ambos en un recipiente y le tiramos un vaso de aceite de girasol y la sal y revolvemos.
- Pasos 4
Le quitamos el cuero sin romper la carne.
- Pasos 5
Ponemos la carne entraña en una fuente y le tiramos toda la salsa provenzal y masajeamos de ambos lados hasta que se impregne bien.
- Pasos 6
Tiramos la entraña a la parrilla. Que la parrilla este bien bien fuerte y caliente y en 7 minutos la das vuelta 7 u 8 minutos más y la sacamos.
- Pasos 7
Listo a comer.
