Con este hummus light no sólo combatirás los ataques de hambre a cualquier hora del día acompañándolo con unos vegetales frescos, sino que también podrás combinarlo con otros platos bajos en grasas.
Con este hummus light no sólo combatirás los ataques de hambre a cualquier hora del día acompañándolo con unos vegetales frescos, sino que también podrás combinarlo con otros platos bajos en grasas.
Lo primero que tienes que hacer es poner a cocer los garbanzos con agua hasta que ablanden, tienen que estar hirviendo durante dos horas y es importante que la noche de antes los dejes en remojo.
Mientras los garbanzos están en el fuego, pelar y cortar los ajos en trocitos y exprime el zumo del limón.
Cuando los garbanzos estén listos, escúrrelos y licualos, añade el ajo, el zumo de limón, el aceite de sésamo, el yogurt y la sal hasta que obtengas una mezcla homogénea y cremosa.
En cuanto esté, vuelca el hummus en una fuente, tápalo y déjalo un rato en la heladera.
Cuando vayas a servirlo, decóralo con el pimentón en polvo.
Si quieres, y tu dieta te lo permite, agrega un chorrito de aceite de oliva en la superficie.
Por Lorena
Todos los derechos reservados © LocosXlaParrilla.com. Desarrollado por SuPaginaGratis Diseño de Páginas Web
