Tengo que decir que la idea se la copia a Mabel Hersilia Rodriguez, pero cada uno le da su impronta, y eso quiero compartir con ustedes, mi receta de papas al tetra.

Siempre me gusta acompañar el asado con una buena ensalada, y si es a la parrilla mejor, las papas a la parrilla, siempre me gusto, y al hacerlo al tetra, encontré un método sencillo, y que no ocupa mucho lugar a la parrilla.

Algo importante es que acompaña al asado en cuanto al tiempo, cuando se da vuelta el asado, también el tetra, y cuando el asado este a punto, es el momento de servir también las papas,

Otro dato importante, es que en el tetra se meten los ingredientes ya aliñados, por lo que directamente cuando esta se sirve, así que esa es la gran practicidad y sencillez de la receta.

En mi caso fue en una reunión familiar, donde se hizo un bollo de entraña, que adobe con vino condimentado con ajo, pimienta, orégano, y un poco de limón, acompañado con morcilla valenciana, salchicha parrillera, y acompañado con las papas al tetra, de mas esta decir que acompañado de un buen vinito mendocino

 

A disfrutar y salud.-