Receta Albóndigas Caseras

Colocar en un bol la carne picada, los ajos y el perejil.

Agrega los huevos, la leche y la mitad del pan rallado.

Sal a gusto.

Agregar la otra mitad del pan rallado y mezclar hasta integrar bien todo.

Dejar reposar la masa 30 minutos.

Coloca harina en un plato ondo.

Con las manos forma una bolita y pásala por harina bien rebozada.

En una sarten o cacerola coloca bastante aceite que cubra a las albóndigas.

Freír bien.

Luego agrega la salsa en una cacerola, coloca el caldo y un vaso de agua.

Agrega las albóndigas y deja cocinar hasta que la albóndiga tome el gusto de la salsa.