Receta de carne de cerdo salteado con fideos y verduras en salsa de soja, ideal para todos los días, delicioso sabor, una combinación para acompañar con un rico vino, fácil y rápido de hacer, quedaras muy bien con tus comensales.
Receta de carne de cerdo salteado con fideos y verduras en salsa de soja, ideal para todos los días, delicioso sabor, una combinación para acompañar con un rico vino, fácil y rápido de hacer, quedaras muy bien con tus comensales.
Hacer los fideos y dejar a parte.
Desgrasar la carne de cerdo, cortarlas en cubos grandes.
Colocar una cacerola o sarten con un poco de aceite.
Agregar la carne en cubos o tiras, dejar dorar.
Cortar las verduras en juliana o en cuadrados, como mas les guste.
Una vez hecha la carne, retirar y dejar en un cuenco reposando.
En la misma cacerola agregar toda la verdura.
Dejar cocinar en la cacerola a tapa cerrada hasta que este blanda, y añadir los fideos.
Revolver de vez en cuando.
Una vez hechas las verduras, agregar la carne.
Agregar sal y pimienta a gusto.
Agregar las tazas de soja, agregar la miel, dejar cocinar unos 10 minutos.
Agregar la harina. (Consejo: revolver bien y rápido para que la salsa de soja quede mas solida).
Dejar cocinar unos 10 minutos mas.
Por Lorena
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