Receta de carne de cerdo salteado con verduras en salsa de soja, ideal para todos los días, delicioso sabor, una combinación para acompañar con un rico vino, fácil y rápido de hacer, quedaras muy bien con tus comensales.
Receta de carne de cerdo salteado con verduras en salsa de soja, ideal para todos los días, delicioso sabor, una combinación para acompañar con un rico vino, fácil y rápido de hacer, quedaras muy bien con tus comensales.
Desgrasar la carne de cerdo, cortarlas en cubos grandes.
Colocar una cacerola o sarten con un poco de aceite.
Agregar la carne en cubos o tiras, dejar dorar.
Cortar las verduras en juliana o en cuadrados, como mas les guste.
Una vez hecha la carne, retirar y dejar en un cuenco reposando.
En la misma cacerola agregar toda la verdura.
Dejar cocinar en la cacerola a tapa cerrada hasta que este blanda.
Revolver de vez en cuando.
Una vez hechas las verduras, agregar la carne.
Agregar sal y pimienta a gusto.
Agregar las tazas de soja, agregar la miel, dejar cocinar unos 10 minutos.
Agregar la harina. (Consejo: revolver bien y rápido para que la salsa de soja quede mas solida).
Dejar cocinar unos 10 minutos mas.
Por Lorena
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