Receta Entraña con Salsa Criolla Cruda a la Parrilla

Name: Receta Entraña con Salsa Criolla Cruda a la Parrilla
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2

Una riquísima entraña para hacer a la parrilla empapada de salsa criolla, una manera de comer un corte de carne delicioso con una salsa increíble.

Pasos 1
Encendemos el fuego y calentamos bien la parrilla.
Pasos 2

Mientras hacemos la Receta Salsa Criolla Cruda.
Pasos 3

Apoyar la entraña con el lado del cuero hacia abajo y salar a gusto por encima y empapar de la salsa de criolla.
Pasos 4

Dejar cocinar sobre la parrilla a fuego medio durante unos 20 a minutos aproximadamente (dependiendo del tamaño de la entraña).
Pasos 5

Dar vuelta y cocinar por otros 10 minutos mas y volver a pincelar con la salsa.
Pasos 6

Debe quedar bien doradita por fuera pero jugosa por dentro, ese es el secreto porque si se sobre cocina resulta seca.