Este es un gratín fácil de preparar e ideal para acompañar una carne al horno o a la parrilla. Estas deliciosas rodajas finas de tomate y zucchini se intercalan y espolvorean con una mezcla de pan rallado provenzal.
Este es un gratín fácil de preparar e ideal para acompañar una carne al horno o a la parrilla. Estas deliciosas rodajas finas de tomate y zucchini se intercalan y espolvorean con una mezcla de pan rallado provenzal.
Cortar los tomates y los zucchinis en rodajas de 3 cm.
Precalentar el horno a 200°.
En una fuente para horno intercalar las rodajas cortadas.
Salpimentar a gusto.
En otro bol colocar el pan rallado, el perejil bien picado, el queso rallado y el aceite de oliva.
Salpimentar a gusto.
Agregar el ajo bien picado y mezclar todos los ingredientes.
Espolvorear la mezcla de pan sobre los tomates y zucchins.
Llevar al horno por 25 minutos o hasta que esté dorado y gratinado.
Por Lorena
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