Hamburguesas vegetarianas de poroto negro así que a disfrutarla, les gustará mucho, ya tenes motivo para comer legumbres y encima un plato listo para hacer en 10 minutos.
Hamburguesas vegetarianas de poroto negro así que a disfrutarla, les gustará mucho, ya tenes motivo para comer legumbres y encima un plato listo para hacer en 10 minutos.
Cocinar los porotos hasta tenerlos bien blandos, en olla común, unas 2-3 horas desde que hierve, a fuego medio, tapado y revolviendo de vez en cuando.
Una vez cocidos, colarlos y pisarlos bien hasta que quede una pasta.
Triturar la cebolla, el tomate seco previamente remojado en aceto y los ajos, que quede como una pasta.
Incorporar a la masa de porotos, agregar también una cucharada del líquido en el que se remojaron los tomates, una cda. de pan rallado y el perejil picado grueso.
Mezclar bien hasta que se una todo, llevar esta mezcla a la heladera una media hora, para que tome consistencia.
Formar las hamburguesas dándole forma con la mano.
Cocinar en una plancha bien caliente con un hilito de aceite, hasta que estén doradas de ambos lados.
Por Lorena
Todos los derechos reservados © LocosXlaParrilla.com. Desarrollado por SuPaginaGratis Diseño de Páginas Web
