Nada mas rico que unas buenas empanadas caseras, y que mejor si lo hacemos con una masa hecha por nosotros bien casera!
Nada mas rico que unas buenas empanadas caseras, y que mejor si lo hacemos con una masa hecha por nosotros bien casera!
Colocar en el bol de la procesadora la harina y la margarina derretida.
Pulsar varias veces hasta conseguir un arenado fino.
En una cacerolita, formar la salmuera entibiando el agua con la sal hasta disolver.
Dejar enfriar y agregar a la procesadora de a poco y pulsar hasta lograr un bollo que se desprende de las paredes.
Si hace falta, agregar más agua de la canilla de a cucharadas hasta lograr el bollo.
Envolver en film transparente y llevar a la heladera 30 minutos para que la masa descanse.
Pasado ese tiempo, estirar el bollo hasta un espesor finito.
Cortar los discos con un corta pastas de un diámetro de 10cm.
Cubrir los discos con film transparente para que no se sequen.
Por Lorena
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