Este omelette es fácil, simple y una gran opción para un almuerzo de verano. El scarmoza es un queso típico italiano, parecido a la mozzarella pero se puede reemplazar por otro queso semiduro sin alterar la receta.
Este omelette es fácil, simple y una gran opción para un almuerzo de verano. El scarmoza es un queso típico italiano, parecido a la mozzarella pero se puede reemplazar por otro queso semiduro sin alterar la receta.
Precalentar el horno a 180°C (horno moderado).
Enmantecar una fuente redonda para horno de 23cm de diámetro y forrar la base con papel manteca.
En un bol, batir los huevos y agregar la leche, sal, pimienta, y las hierbas picadas.
Mezclar la miel con el yogur griego y luego agregar a la mezcla de huevos.
Incorporar el queso scarmoza y mezclar bien.
Verter la preparación en la fuente y llevar al horno y cocinar 15 minutos hasta que esté firme en el centro.
Por Lorena
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