El puré de papa con queso crema se destaca por ser súper cremoso, con esta receta fácil además aprenderás cómo hacer un puré gratinado con una capa crujiente de queso y además le añadiremos un poco de queso azul para darle un toque fuerte.
El puré de papa con queso crema se destaca por ser súper cremoso, con esta receta fácil además aprenderás cómo hacer un puré gratinado con una capa crujiente de queso y además le añadiremos un poco de queso azul para darle un toque fuerte.
Comenzamos a preparar este puré gratinado, lo primero que tenemos que hacer es pelar las papas y cortarlas en cubos chicos.
Dejar cocinar en una cacerola hasta que hiervan y estén bien blandas.
Retirar y escurrir en un colador, volver a poner las papas en la cacerola y pisarlas con pisa papa.
Agregar el queso azul y pisar nuevamente.
Añade el queso crema y la manteca.
Salpimentar.
Añadir la nuez moscada.
Verter un poco de leche, la cantidad necesaria para que quede cremoso y no paposo.
Revolver bien con batidor de mano.
Colocarlo en una asadera y espolvorear con bastante queso rallado.
Llevar al horno a 200°.
Dejar cocinar unos 10 minutos o hasta que veas que se gratino.
Listo para servir!
Por Lorena
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