Se trata de la receta de salsa barbacoa muy utilizada en Estados Unidos para acompañas las carnes asadas y últimamente se esta utilizando mucho en Argentina y más en restaurantes o parrillas que desean innovar y ofrecer algo diferente.
Se trata de la receta de salsa barbacoa muy utilizada en Estados Unidos para acompañas las carnes asadas y últimamente se esta utilizando mucho en Argentina y más en restaurantes o parrillas que desean innovar y ofrecer algo diferente.
Cortar la cebolla y el ajo en cubitos. Tirarlos en una sartén con aceite de oliva caliente.
Luego que los vegetales se ponen blandos, agregamos el azúcar negra hasta caramelizar, preferentemente a fuego lento.
Retirar del fuego y agregarle la miel y el puré de tomate y mezclar fuera del fuego.
Agregamos la sal y el pimentón. Listo tenemos salsa Barbacoa.
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