Esta guarnición de verduras salteadas es muy rápida, excelente para quienes están a dieta porque acompaña muy bien cualquier tipo de carne, pollo o pescado.
Esta guarnición de verduras salteadas es muy rápida, excelente para quienes están a dieta porque acompaña muy bien cualquier tipo de carne, pollo o pescado.
En un wok o sartén bien caliente, colocar el aceite de oliva.
Agregar las cebollas coloradas, los ajíes y el ajo.
Saltear 5 minutos y agregar el apio y los champiñones.
Cocinar 5 minutos y por último agregar las espinacas.
Mezclar hasta que apenas se marchiten y condimentar con sal y pimienta.
Servir con carnes o pollo.
Por Lorena
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