Una guarnición perfecta para servir en un asado. Estos tomates se hacen rapidísimo, y quedan bárbaros.
Una guarnición perfecta para servir en un asado. Estos tomates se hacen rapidísimo, y quedan bárbaros.
Cortar los tomates por la mitad y condimentar con sal y pimienta.
En una sartén, calentar el aceite de oliva y cocinar el ajo y el tomillo sin dejar que el ajo se queme.
Agregar el queso parmesano rallado y mezclar.
Sobre la parrilla del asado, grillar los tomates boca arriba hasta ver marcas de grillado en la piel.
Cubrir cada mitad de tomate con la mezcla de tomillo y servir.
Por Lorena
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