Hola locos x la parrilla, les traigo una receta simple para que te salga un vacío jugoso y delicioso a la parrilla.
Hola locos x la parrilla, les traigo una receta simple para que te salga un vacío jugoso y delicioso a la parrilla.
Luego de prender el fuego de la parrilla, dejamos que se caliente muy bien.
Le tiramos abundante sal gruesa a el vacío en crudo de ambos lados y comenzamos a masajear la carne por unos minutos.
Con la parrilla super caliente, tiramos el vacío a la parrilla y le damos 30 minutos de cocción de cada lado aproximadamente. Fijarse de que el fuego este bien distribuido a lo largo y ancho de la parrilla para que la cocción sea pareja.
Listo, sacamos el vacío de la parrilla y si te gusta lo acompañas con un poco de chimichurri.
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Federico
9 julio, 2017 @ 9:50 am
No dice de q lado de la carne ponemos primero. Ni en q momento lo damos vuelta. ¿ Cuando agrego brasas nuevamente? Buen provecho!
Gonzalo
4 noviembre, 2018 @ 6:41 am
Muchas gracias!! Se me hace agua la boca! 😋