Salsa de Guacamole, fresca y deliciosa, ideal para el verano, para acompañar con todo tipo de comidas, también se puede usar como salsa para acompañar con nachos, galletas, o brusquetas.
Salsa de Guacamole, fresca y deliciosa, ideal para el verano, para acompañar con todo tipo de comidas, también se puede usar como salsa para acompañar con nachos, galletas, o brusquetas.
Cortar las Paltas a lo largo, sacarle el carozo, con una cuchara sacar la palta de su cascara.
Colocarla en un cuenco, pisarla bien con un tenedor.
Agregarle medio zumo de limón, para que no se oxide, revolver bien. (Consejo: evita que se quede alguna semilla dentro de la salsa).
Cortar la cebolla en cuadrados.
Abrir el tomate al medio, retirar todo el centro con las semillas, y cortarla en cuadrados pequeños. (Consejo: no es necesario sacar la piel del tomate).
Agregar la cebolla y el tomate a la mezcla de guacamole.
Salpimentar a gusto.
Agregar la otra mitad del zumo limón.
Pisar nuevamente toda la mezcla con el tenedor y revolver bien.
Colocar en la heladera para que tome frío.
Lista para servir.
Por Lorena
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