Receta Frutas Caramelizadas a la Crema

Name: Receta Frutas Caramelizadas a la Crema
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6

Esta receta es un postre bien familiar con la variedad de frutas que mas te gusten y sean de temporada, anímate a hacerla queda riquísima!

Pasos 1
En una olla poner a calentar juntos el azúcar rubia con el agua y el jugo de limón hasta obtener un almíbar suave.
Pasos 2

Por otro lado, en una fuente para horno acomodar las frutas peladas y fileteadas, rociarlas con el almíbar caliente y reservar.
Pasos 3

Aparte batir la crema con el azúcar común hasta conseguir picos firmes, pero sin llegar a ser chantillí; ponerla sobre las frutas, esparcir bien y llevar a horno precalentado hasta que quede dorada la superficie y la fruta algo cocida.