Son súper fáciles de hacer y el resultado es fantástico, son súper ricas, duran un minuto, ideales para comer por la tarde un día cualquiera. Además tienen la ventaja de que no hay ni que cortarlas ni darles forma, simplemente poniendo una cucharadita de la mezcla en la fuente ya tenemos nuestras galletitas.
Mezclar la manteca blanda con los dos tipos de azúcar y agregar el huevo e integrar.
Agregar la esencia de vainilla, la canela y la harina, quedará una pasta.
Incorporar por último los chips de chocolate y revolver.
Poner de a cucharaditas en una fuente de horno, bien separadas, porque crecerán, la fuente no hace falta enmantecarla, tampoco hace falta dar forma a las galletas.
Hornear unos 15 minutos a fuego mínimo, cuando las saquemos estarán blandas pero al enfriarse se endurecen.
Por Lorena
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