Vacio, Chorizos, Salchichas a la Parrilla y mas
Lechón y más Lechón Estas fotos son de una importante parrilla de Liniers: El Ferroviario Parrilla Asador
Todo buen parrillero tiene que saber como mínimo los cortes más importantes de la carne de cerdo, por lo menos para que no te vendan cualquier cosa. Pero lo bueno de conocer todos los cortes, es que vas a poder probar nuevos cortes de carne y si tus comensales lo aprueban será aún mejor. Todo […]
Por que es importante conocer los Cortes de Carne Vacuna de Argentina? Pues muy simple, primero para saber que tipo de carne comemos y no nos vendan gato por liebre como dice el refrán y segundo para conocer diferentes cortes de carne vacuna para innovar y probar asar diferentes cortes en tu parrilla. Es cierto que […]
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