La mejor receta para cuando te sobra un resto de panceta. Una sopa españolísima por excelencia, con porotos, cremosa y reconfortante.
Este super lomo de cerdo se cocina con una deliciosa y cremosa salsa de champiñones, jamón y vino blanco, y mucho queso para gratinar.
Un plato bien nuestro y bien tradicional, el locro es ideal para saborear en familia un domingo, o para agasajar amigos en un día patrio.
Un plato bien de invierno, esta carne en salsa de vino tinto se cocina despacito y por eso sale tan tierna. Se puede acompañar con un rico puré de papas y calabaza, o con pastas.
Este pavo al horno bien simple para hacer para las Fiestas no lleva nada de trabajo. Normalmente lo relleno con champignones, panceta, y hierbas.
Un icono de la gastronomía argentina, pero en realidad es español. Es un gran guiso de variedad de carnes, verduras, legumbres, en una sola olla.
Estas empanadita perfectas para una picada o copetín con amigas las hago con relleno de verduras. Si no encontrás chirivías, se pueden reemplazar con nabos o batatas que van muy bien.
Estas empanaditas dulces con frutillas frescas y ruibarbo que les da un toque agridulce son muy ricas para la merienda, espolvoreadas con azúcar impalpable mientras aún están tibias.
Unas ricas empanadas, especiales para cuaresma ya que son de pescado. Si prefiere, puede sustituir el lenguado por merluza u otro pescado de su gusto.
Si te quedó carré de cerdo, esta es una manera novedosa de transformarlo en una receta diferente. Estas empanadas de cerdo tienen un gran sabor.
Mucho más livianas que las de carne, estas empanadas de acelga son una buena opción para vegetarianos y amantes de las verduras.
Estas empanadas de queso son las favoritas de mi familia. Clásicas y fáciles, no te la pierdas. ¡Probalas!
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