Excelente receta para hacer un riquísimo arrollado de pollo, siempre es bueno para cualquier ocasión, tanto como entrada o como un plato principal.
Excelente receta para hacer un riquísimo arrollado de pollo, siempre es bueno para cualquier ocasión, tanto como entrada o como un plato principal.
Procesar las pechugas de pollo crudas, con paciencia sobre el film estirar con una cuchara, tratar de que quede un rectángulo, estirar como de 1 cm de espesor.
Salar, agregar el orégano, el ají molido y el pimentón, luego el ajo y perejil.
Agregar la zanahoria rallada o en tiritas, el queso rallado, los huevos duros cortados.
Ir arrollado con la ayuda del film, apretando un poquito, terminar de arrollar y envolver con el papel film.
Hervir hasta que al pinchar con el tenedor notemos que está cocido, dejar enfriar en el agua, cuando esté frío recién cortar y disfrutar.
Por Lorena
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