Excelente receta para hacer un riquísimo arrollado de pollo agridulce, siempre es bueno para cualquier ocasión, tanto como entrada o como un plato principal, este tiene ese toque distinto que lo hace mas rico si te gusta lo agridulce.
Excelente receta para hacer un riquísimo arrollado de pollo agridulce, siempre es bueno para cualquier ocasión, tanto como entrada o como un plato principal, este tiene ese toque distinto que lo hace mas rico si te gusta lo agridulce.
Procesar las pechugas de pollo crudas, con paciencia sobre el film estirar con una cuchara, tratar de que quede un rectángulo, estirar como de 1 cm de espesor.
Cubrir la base con la panceta.
Colocar las manzanas verdes y las nueces.
Desparramar las pasas de uva.
Arrollar sobre el papel film y luego envolver bien.
Cocinar en olla con la mitad de agua del ron y las hojas de laurel.
Hasta que al pinchar con el tenedor notemos que está cocido, dejar enfriar en el agua, cuando esté frío recién cortar y disfrutar.
Por Lorena
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