Receta Chinchulines Trenzados al Verdeo

Quitamos la grasa de los chinchulines y atamos tres tiras iguales, para hacer una trenza.

Colocamos en un recipiente el jugo de un limón, sal y el chile molido mezclamos bien y dejamos reposar al menos 2hs los chinchus trenzados, se puede dejar de un día anterior tambien.

Escurrimos bien y acomodamos en un  molde de modo que no quede encimado.

Incorporamos el verdeo cortado y los ajos en rodajas.

Cubrimos con leche o caldo, y cocinamos en horno hasta que el líquido se evapore casi por completo.

Cortamos en trozos más pequeños y lo acompañamos con su salsa!!!!