No llevan aceite, ni mil kilos de sal, ni ingredientes raros, ni están fritas. Esta vez te las presento con batatas pero podes hacerlas con diferentes vegetales. Estos chips de batata al microondas geniales para la picada e incluso para usar como guarnición.
Pelar la batata y cortarla con el cuchillo más filoso que tengas en rodajas muy finas, como de 2,5 milímetros, lo más finas que puedas.
En un plato apto para microondas, poner las batatas sin nada debajo y llevar a microondas a potencia máxima 2 minutos.
Una vez pasados estos 2 minutos, las damos vuelta una por una y las salamos, habrán soltado un poco de agua.
Repetimos la operación, meter al microondas por 2 minutos a potencia máxima, las sacamos y las damos vuelta.
Esta parte se repite unas 4 ó 5 veces más, hasta que las batatas estén doradas y crujientes, no te saltees el darlas vuelta porque se pegarán al plato.
También es importante ponerles la sal al inicio, cuando estén húmedas, ya que como no llevan aceite, más tarde la sal no quedará adherida.
Una vez que estén listas, se pueden servir como snack o como guarnición.
Por Lorena
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