Esta receta de guisado de cordero es sencilla y respeta el intenso sabor de esta carne. Existen numerosas versiones de este popular plato, hoy haremos un guisado rápido y fácil.
Esta receta de guisado de cordero es sencilla y respeta el intenso sabor de esta carne. Existen numerosas versiones de este popular plato, hoy haremos un guisado rápido y fácil.
Poner en la olla el cordero, la cebolla partida en trozos grandes, el pimiento rojo en tiras, el diente de ajo,el pimentón, unas bolas de pimienta negra, y la hoja de laurel, rehogarlo todo bien.
Añadir el vino y las papas cortadas, las almendras machacadas y cubrirlo de agua.
Dejarlo cocer, según olla y fuego.
Por Lorena
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