Los huevos rellenos siempre son un éxito y les gustan a todos. Son prácticos para una mesa de entradas frías, un picnic o para reemplazar una ensalada.
Los huevos rellenos siempre son un éxito y les gustan a todos. Son prácticos para una mesa de entradas frías, un picnic o para reemplazar una ensalada.
Pelar los huevos y cortarlos al medio.
Quitar las yemas con cuidado y pasarlas a través de un colador apretando con una cuchara.
Mezclar con la mayonesa y condimentar con mostaza, sal, pimienta, azúcar y jugo de limón.
Colocar el relleno en una bolsa de plástico, hacer un corte en la esquina y rellenar los huevos.
Decorar con ciboulette y servir.
Por Lorena
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