Rápida, fácil y llena de fibra, esta masa se hace con harina integral que le da otro sabor y es muy sana. Sale una masa bien finita pero si te gustan las pizzas al molde, duplica la receta.
Rápida, fácil y llena de fibra, esta masa se hace con harina integral que le da otro sabor y es muy sana. Sale una masa bien finita pero si te gustan las pizzas al molde, duplica la receta.
Precalentar el horno a 180°C (moderado).
En un bol chico, disolver la levadura en el agua tibia y dejar descansar 1o minutos hasta que se ponga cremosa.
En un bol grande, poner la harina, el germen de trigo y la sal.
Hacer un hueco en el centro y volcar la levadura, luego la miel.
Revolver y dejar descansar el bollo unos minutos hasta que leve.
Estirar la masa sobre la mesada enharinada, colocar en una pizzera redonda y pinchar con un tenedor.
Hornear 5 o 10 minutos.
Luego retirar y colocar encima lo que te guste.
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