Receta Mollejas de Pollo en Salsa de Champiñones

Poner el aceite en la olla y picar los ajos,  cuando estén un poco dorados los ajos poner el laurel, las mollejas y el sazonado de pollo, la sal, la pimienta y dar vueltas de vez en cuando.

Dar vueltas de vez en cuando cuando veamos que está cubierta en su propio juego las mollejas y poner la crema y los champiñones y el vino.

Dejar cocinar unos 45 minutos hasta que las mollejas absorban la salsa y quede cremoso.