Unas deliciosas mollejas hechas en salsa picante, una buena combinación para comer de manera distinta.
Unas deliciosas mollejas hechas en salsa picante, una buena combinación para comer de manera distinta.
En una olla cocer las mollejas limpias con laurel y cebolla una media hora.
Luego añadir los ajos y poner las mollejas.
Echar una cuchara de harina y rehogar con la cebolla.
Añadir un vaso de vino blanco y reducir un poco.
Añadir el tomate y rehogar, echar un poco de agua y cocinar hasta que el tomate este y servir.
Por Lorena
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