Receta Papas al Ajillo

Precalentar el horno a 180 °, en una cacerola con agua ligeramente salada, hervir las papas enteras hasta que estén casi a punto.

Sacar las papas del agua y dejar enfriar sobre un repasador limpio.

Pelar total o parcialmente, y cortar en cubitos.

Colocar las papas en cubitos en un bol y mezclar con el resto de los ingredientes.

Condimentar a gusto con sal y pimienta.

Colocar en una fuente para horno de por lo menos 3 cm de profundidad.

Llevar al horno y cocinar hasta que estén doradas a su gusto.