Pechugas rellenas, deliciosas y frescas para el verano, ideal para acompañar en frió o caliente con todo tipo de variedades a su gusto.
Pechugas rellenas, deliciosas y frescas para el verano, ideal para acompañar en frió o caliente con todo tipo de variedades a su gusto.
Abrir cada suprema al medio en forma alargada.
Poner dentro una pequeña cantidad de morrón. (debe estar asado antes de colocarlo).
Poner dentro unos pequeños bastones de queso.
Colocarle y cubrir con pesto.
Poner sal a gusto.
Enrollar la pechuga.
Rodearla y envolver con fetas de panceta
Con papel aluminio envolver la pechuga.
Colocar al horno fuerte hasta que este cocida. (Consejo: a los 20 minutos revisar la cocción)
Salsa: Preparar una sarten, con un poco de aceite de oliva y dorar los hongos.
Agregar el ajo bien picado y el romero, desglasarlo con el vino blanco.
Agregarle la mostaza y la crema.
Poner sal a gusto y reducir unos minutos.
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