Deliciosas peras a los dos vinos, una espectacular receta para hacer un postre distinto y con un sabor único, te sorprenderás de lo bien gustoso que queda.
Deliciosas peras a los dos vinos, una espectacular receta para hacer un postre distinto y con un sabor único, te sorprenderás de lo bien gustoso que queda.
Poner a hervir el vino blanco con 3/4 de litro de agua, 6 cucharadas de azúcar y una rama de canela.
Coloca las peras peladas y en posición vertical en la cacerola (el caldo deberá cubrirlas) y cocinarlas a fuego lento durante 20 minutos.
Poner a calentar el vino tinto con 4 cucharadas de azúcar y otro palo de canela, a fuego suave durante 20 minutos.
Introduce las peras de pie en la salsa de vino y cocinarlas por 5-10 minutos.
Sirve las peras frías con la salsa de vino tinto.
La salsa de vino de este postre se puede conseguir perfectamente si se deja reducir la misma una vez cocidas las peras.
Queda increíble si le agregas una bocha de helado de vainilla.
Por Lorena
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