Excelente receta para deslumbrar a los invitados con una buena entrada de tortilla de pescado y vegetales pero al horno, mucho mas sana que frita, anímate a hacerla si te gustan los pescado esta tortilla te encantara.
Excelente receta para deslumbrar a los invitados con una buena entrada de tortilla de pescado y vegetales pero al horno, mucho mas sana que frita, anímate a hacerla si te gustan los pescado esta tortilla te encantara.
En una fuente de horno antiadherente con rocío vegetal cocemos las verduras hasta dorarlas, unos 30 min.
Las retiramos y reservamos.
Mezclamos las verduras precocidas con el huevo y volcamos sobre la misma fuente con roció.
Sobre esta preparación colocamos los filet de pescado y llevamos nuevamente al horno.
Cocemos hasta que se produzca la coagulación del huevo unos 20 min.
Desmoldamos y servimos.
Por Lorena
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