Esta es una de mis guarniciones favoritas para acompañar cualquier carne al horno, especialmente ya que el repollo es tan rendidor y barato.
Esta es una de mis guarniciones favoritas para acompañar cualquier carne al horno, especialmente ya que el repollo es tan rendidor y barato.
Lavar las hojas de repollo y cortar en tiritas.
Hervir el repollo en agua con sal, colarlo y luego sumergirlo en agua fría.
Secar bien el repollo con una toalla de papel.
Calentar la manteca en una sartén, añadir la crema de leche, la panceta y repollo.
Mezclar bien y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
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