Esta super ensalada refrescante de atún, huevo y aceitunas es perfecta para servir en esos días de calor, ya sea sola o con un a rodaja de pan de campo.
Esta super ensalada refrescante de atún, huevo y aceitunas es perfecta para servir en esos días de calor, ya sea sola o con un a rodaja de pan de campo.
Colocar las papas peladas y cortar en 2 o en 3 para que se hagan mas rápido, dejar hervir hasta que estén blandas por dentro.
Cortar en cubos chicos los tomates, el morrón, el pepino, la cebolla y los huevos.
En una ensaladera colocar todos los ingredientes cortados.
Agregar el atún.
Agregar las aceitunas cortadas.
Salar a gusto.
Agregar aceite y vinagre.
Dejar enfriar un rato.
Por Lorena
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