Esta receta es una adaptación para cocinar diferentes carnes a la piedra, la misma que usamos para hacer pizza en el horno. Es importante salpicar sal sobre la piedra bien caliente, así la carne no se pega. Una rica receta para servir con variedad de dips de manera bien informal.
Cortar las diferentes carnes en fetas de no más de 4mm de espesor, para que se cocinen bien.
Armar 3 fuentes con variedad de carnes, pollo y decora con tomates cherry y cebollas.
Distribuir en la mesa las salsas y dips.
Unos 30 minutos antes de servir, calentar la piedra en el horno.
Retirar y colocar sobre un posa fuentes en el centro de la mesa.
Esparcir sal por arriba.
Cada comensal puede pinchar un trozo de carne y cocinarla a la piedra.
Colocar las salsas en bol, para que todos se puedan servir a gusto.
Por Lorena
Todos los derechos reservados © LocosXlaParrilla.com. Desarrollado por SuPaginaGratis Diseño de Páginas Web
