Una opción distinta para hacer una rica ensalada, sencilla pero fresca para acompañar todo tipo de platos.
Una opción distinta para hacer una rica ensalada, sencilla pero fresca para acompañar todo tipo de platos.
Lavar las hojas de berro y descartar las ramas muy grandes.
Mezclar el limón, la mostaza, el aceite de oliva, la sal, pimienta y el mascarpone, mezlar bien hasta integrar completamente.
Poner sobre las hojas de berro las semillas de girasol y el queso rallado.
Colocar la marinada por encima y mezclar bien.
Por Lorena
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