Receta Entraña Grillada con Vegetales

Cocinar la entrañas vuelta y vuelta sobre una parrilla o plancha a temperatura elevada, condimentarla con un chimichurri hecho con ajo, perejil, ají picante, mostaza y aceite de oliva o mira otra receta nuestra Receta Salsa Chimichurri Clásico.

Preparar la guarnición salteando en un disco de arado las cebollas, pimientos.

Luego las zanahorias, los zuchinis y las berenjenas, y cuando esté casi listo, agregar la salsa de soja y los brotes, servir y espolvorear con semillas de sésamo.

Acompañar con la carne grillada.